2 порции
Хлеб намазать маргарином. Сыр натереть, смешать с желтком и сметаной. Половину сырной смеси намазать на хлеб, на каждый ломтик положить по маленькой рыбке и сверху снова слой сыра. Запекать в горячей духовке, пока бутерброд не пожелтеет. Подавать на стол сразу, в горячем виде.
Продукты (на 2 порции) шпроты консервированные4шт. сметана1ч. ложка желток1шт. сыр50г масло сливочное30г или маргарин30г хлеб белый пшеничный4кусочка или сардина4шт. или салака4шт.