Сладкие и нежные тарталетки из рассыпчатого песочного теста заполнены сочной яблочно-грушевой начинкой с добавлением орехов. Такие корзинки можно подать и к праздничному столу.
Продукты Для теста: Масло сливочное — 100 г Масло растительное — 15 мл + для смазывания формочек Яйцо — 1 шт. Сахар — 30 г Мука — 200 г Соль — 1/4 ч. ложки * Для начинки: Яблоко — 200 г Груши — 200 г Сахар (по желанию) — 30 г Мёд (по желанию) — 20 мл Ванильный сахар — 10 г или корица молотая (или другие пряности) — 2-3 г Орехи — 30 г
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Включаем духовку для разогрева до 220-230 градусов.
В глубокой миске соединяем масло обоих видов, яйца и сахар.
Перемешиваем.
Всыпаем муку и соль.
Замешиваем тесто. Оставляем на 20 минут под плёнкой.
Орехи рубим ножом в крошку.
У яблока и груш удаляем сердцевинки. Нарезаем фрукты кубиками.
В миске соединяем фрукты, орехи и ванильный сахар. По желанию добавляем мёд и сахар (если фрукты недостаточно сладкие).
Перемешиваем.
Формочки для корзинок смазываем растительным маслом.
Тесто делим на 6 кусочков и раскладываем их по жестяным формочкам для корзинок.
Распластываем тесто по формочкам.
Раскладываем начинку в корзинки.
Отправляем в разогретую до 220-230 градусов духовку на 20-25 минут.
Песочные корзинки с яблоками, грушами и орехами готовы.
После остывания можно вынуть их из формочек и подать к столу.
Приятного аппетита!