5 порций
1 час (ваши 30 мин)
Печенье «Вербное воскресенье» посвящено большому празднику, приходящемуся на последнее воскресенье Великого поста. Поэтому печенье готовится исключительно из постных ингредиентов, а получается рассыпчатым и вкусным. Такое лакомство непременно украсит ваш праздничный постный стол.
Продукты (на 5 порций) Пиво светлое – 170 мл Масло растительное – 150 мл Мука – 400 г (3 стакана ёмкостью 200 мл) + для работы с тестом * Для украшения: Сахарная пудра – 20 г Шоколад белый – 30-40 г Шоколад тёмный – 30-40 г Масло растительное – 2 ч. ложки * Для подачи (по желанию): Сахарная пудра
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Смешиваем пиво и растительное масло.
Просеиваем муку.
Частями вводим муку в жидкие ингредиенты.
Замешиваем нелипкое тесто. Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Стол подпыляем мукой. Выкладываем туда тесто и раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм.
С формой и размером печенья можно поэкспериментировать — для части печенья я вырезаю из теста кружочки с помощью вырубки (можно воспользоваться перевёрнутым стаканом).
Ещё часть печенья я сделала в форме веточек.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем туда печенье.
Выпекаем 15 минут при 180 градусах.
Даём печенью полностью остыть.
Растапливаем в микроволновой печи или на медленном огне два вида шоколада (в отдельных мисочках).
В каждую мисочку вливаем ложечку растительного масла. Перемешиваем.
Растопленный шоколад заливаем в кондитерские мешки.
Украшаем печенья, рисуя тёмным шоколадом веточки вербы, а белым — «котики».
Слегка присыпаем печенье сахарной пудрой.
Печенье «Вербное воскресенье» на пиве и растительном масле готово.
Приятного аппетита!