Морковно-гречневые кексы

от admin

Овощные кексики с двумя видами муки – гречневой и пшеничной – станут отличным десертом, закуской. Морковь для выпечки натирается в свежем виде, что позволяет сохранить её сочность и аромат. Питательные и сытные кексики украсят домашний стол.

Продукты Мука гречневая — 170 г Мука пшеничная — 50 г Морковь — 280 г (1 шт.) Яйцо — 1 шт. Кефир — 100 мл Сахар — 50 г Разрыхлитель — 6 г Сахар ванильный — 5-10 г Масло подсолнечное — 50 мл + для подготовки формы Сахарная пудра — 10 г

Пошаговый фото рецепт

Морковно-гречневые кексы

Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Морковно-гречневые кексы

Просеиваем два вида муки в миску, всыпаем разрыхлитель, сахар и ванильный сахар, перемешиваем до однородности.

Морковно-гречневые кексы

Вливаем к сухим ингредиентам кефир, масло и разбиваем яйцо.

Морковно-гречневые кексы

Вымешиваем тесто до однородности.

Морковно-гречневые кексы

Морковь очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Читать также:
Дрожжевые лепёшки на йогурте, с чесночной пропиткой (на сухой сковороде)

Морковно-гречневые кексы

Морковь добавляем в тесто.

Морковно-гречневые кексы

Перемешиваем массу до однородности.

Морковно-гречневые кексы

Смазываем формочки (силиконовые, металлические или керамические) растительным маслом и заполняем тестом на 2/3.

Морковно-гречневые кексы

Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Морковно-гречневые кексы

Морковно-гречневые кексы готовы.

Морковно-гречневые кексы

Даём им немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Морковно-гречневые кексы

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться