1 порция
Молодые листья огуречной травы мелко нарезаем и растираем. Листья кресс-салата, зеленого лука, укропа мелко шинкуем. Добавляем картофель, порезанный кубиками, яйцо, мясо или колбасу и заливаем квасом перед подачей к столу.
Продукты (на 1 порцию) картофель80г зелень укропа1ст. ложка лук зелёный60г сольпо вкусу сахарпо вкусу яйца1шт. сметанапо вкусу листья салата4-5листов мясо мягкое80г или колбаса80г квас1л