11
Капусту тонко нашинковать, положить в широкую кастрюлю, влить уксус и нагревать при непрерывном помешивании до тех пор, пока она не осядет и не приобретет матовый цвет. Быстро охладить ее, добавить растительное масло, сахар и перемешать. Салат переложить в салатник и посыпать мелко нарезанным луком.
Продукты капуста белокочанная800г уксус 3%50мл лук зелёный100г сахар2ст. ложки масло растительное2ст. ложки