Салат с жареным тунцом, овощами и миксом зелени – лёгкий и питательный салат. Свежие овощи ароматная зелень и без того хороши в качестве закуски. Если добавить к ним яркости лимонной заправкой, тунцовыми кусочками и нежной фетой, то салат получится даже несколько изысканным, в греческом стиле.
Продукты Тунец свежий – 250 г Руккола/микс салатный – 50 г Маслины каламата (чёрные) – 60 г Огурцы свежие – 300 г Помидоры свежие – 500 г Перец болгарский – 180 г Лук репчатый красный – 70 г Фета – 80 г Лимон – 0,5 шт. Орегано сушёный – 0,25 ч. ложки Масло оливковое – 60 г Чеснок – 2 зубчика Соль – по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Тунель нарезаем кусочками а-ля стейк, смазываем смесью соли, оливкового масла и чеснока.
Перемешиваем, оставляем мариноваться на время, пока нарезаем овощи.
Готовим заправку из лимонного сока, масла и соли.
Овощи измельчаем средними кусочками.
Смешиваем овощи с миксом зелени.
Вливаем заправку и перемешиваем до однородности.
Обжариваем куски тунца на сковороде с оливковым маслом.
Обжариваем по 1 минуте с каждой стороны, до посветления и золотистости.
Фету нарезаем на куски и обсыпаем сушёным орегано.
Выкладываем овощи с зеленью, тунец и кусочки сыра.
Салат с жареным тунцом, овощами и миксом зелени готов.
Подаём к столу для лёгкого перекуса в греческом стиле.
Приятного аппетита!