Сырники с тыквой и изюмом

от admin

14 порций
30 мин (ваши 30 мин)

Яркое соединение творога и тыквы в аппетитных сырниках. Чтобы сделать вкус более интересным, дополним состав изюмом и сметаной. Сырники получаются очень вкусными. Сладость тыквы и изюма прекрасно оттеняет кислинку творога и сметаны.

Продукты (на 14 порций) Творог — 500 г Тыква — 275 г (в очищенном виде — 150 г) Изюм — 30 г Сметана — 70 г (2 ст. ложки с горкой) Яйцо — 1 шт. Мука — 130 г (стакан ёмкостью 130 мл) Сахар — 35 г (1,5 ст. ложки) Сода — 1/8 ч. ложки Соль — щепотка Ванильный сахар — 10 г Масло растительное — 45 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецепт

Сырники с тыквой и изюмом

Подготовьте продукты.

Сырники с тыквой и изюмом

Изюм залейте кипятком на 1-2 минуты. Затем воду слейте, а изюм обсушите с помощью бумажного полотенца.

Читать также:
Курица в кунжуте с овощами, яблоком и медово-лимонно-горчичным соусом

Сырники с тыквой и изюмом

Тыкву очистите и натрите на мелкой тёрке.

Сырники с тыквой и изюмом

Творог переложите в миску. Добавьте сметану, сахар, соль, соду и ванильный сахар.

Сырники с тыквой и изюмом

Вбейте яйцо.

Сырники с тыквой и изюмом

Всё хорошо перемешайте.

Сырники с тыквой и изюмом

Тыкву и изюм добавьте в творожную массу.

Сырники с тыквой и изюмом

Снова хорошо перемешайте.

Сырники с тыквой и изюмом

Частями добавьте 100 г муки.

Сырники с тыквой и изюмом

Хорошо вымешайте тесто для сырников.

Сырники с тыквой и изюмом

Из творожно-тыквенной массы сформируйте небольшие шарики.

Сырники с тыквой и изюмом

Обваляйте их в муке (1 ст. ложка с горкой).

Сырники с тыквой и изюмом

Приплюсните шарики ладонями и выложите в сковороду с разогретым растительным маслом (2 ст. ложки).

Сырники с тыквой и изюмом

Жарьте сырники на среднем огне до румяности, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Готовые сырники переложите на тарелку. Таким же образом приготовьте сырники из оставшегося теста, добавляя при необходимости масло.

Сырники с тыквой и изюмом

Сырники с тыквой и изюмом готовы. Из данного количества продуктов получилось 14 шт.

Сырники с тыквой и изюмом

Подавайте сырники к столу с любимым соусом, например со сметаной.
Приятного аппетита!

Вам также может понравиться