4 порции
45 мин (ваши 15 мин)
Любителям птицы и необычных закусок стоит обратить внимание на это вкусное и оригинальное блюдо. Сочное куриное мясо внутри и хрустящая корочка с тропическим ароматом снаружи. Новое исполнение довольно привычного угощения, которым можно удивить гостей.
Продукты (на 4 порции) Куриное филе — 620 г (3 шт.) Кокосовая стружка — 25 г (1/4 стакана ёмкостью 250 мл) Панировочные сухари — 60 г (1/4 стакана объёмом 250 мл) Яйцо — 1 шт. Соль — 1 ч. ложка (по вкусу) Перец чёрный молотый — 2 щепотки Паприка молотая — 2 щепотки
Пошаговый фото рецепт
Подготовить необходимые продукты.
В миску вбить яйцо и перемешать венчиком до однородности.
Всыпать соль, молотый перец и паприку.
Влить 2 ст. ложки воды и тщательно перемешать.
В другую глубокую миску пересыпать панировочные сухари и кокосовую стружку, перемешать.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Куриное филе промыть, нарезать средними кусочками.
Кусочек куриного филе обмакнуть в яичную смесь со всех сторон.
Затем обвалять в панировочной смеси.
Таким образом обмакнуть все кусочки куриного филе.
Противень застелить пергаментом и выложить туда кусочки куриного филе на некотором расстоянии друг от друга.
Отправить противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, до золотистого цвета (у вас время может отличаться – ориентируйтесь на свою духовку).
Курица, запечённая в кокосовой стружке, готова.
Готовое куриное филе выложить для подачи.
Подавать с любимым соусом.
Приятного аппетита!