Продукты выкладывать слоями, формируя салат в виде шапки Мономаха. Каждый слой слегка промазать майонезом, кроме 3-го, его смазать майонезом обильно. Верх салата не смазывать.
1-й слой — морковь сырая, натертая на крупной терке.
2-й слой — изюм распаренный.
3-й слой — сыр, натертый на крупной терке и смешанный с измельчённым чесноком.
4-й слой — отварная свекла, натертая на крупной терке.
5-й слой — грецкие орехи, порезанные не очень мелко.
6-й слой — чернослив, распаренный и мелко нарезанный.
Украсить салат орехами, морковью, изюмом, целыми ягодами чернослива, начиненными грецкими орехами, зернами граната.
Продукты свекла отварная1шт. морковь1-2шт. сыр100г изюмбез косточек50г чернослив100г орех грецкий100г чеснок2зубчика майонезпо вкусу гранатпо вкусу