2 порции
Отварные спагетти и твёрдый сыр служат отличным дополнением для омлета, делая обычный завтрак более сытным и интересным. Омлет с отварными макаронами и тёртым сыром готовится на сковороде очень быстро и просто.
Продукты (на 2 порции) Макароны (спагетти) — 70 г Яйца — 3 шт. Сыр твёрдый — 60 г Соль — по вкусу Масло растительное (для жарки) — 15 мл (1 ст. ложка)
Пошаговый фото рецепт
Необходимые продукты.
Спагетти для такого омлета можно отварить заранее или использовать макаронные изделия, которые остались после приготовления других блюд.
В кастрюлю наливаем примерно 2 л воды, добавляем 1-2 щепотки соли, ставим на нагрев и доводим до кипения.
В кипящую воду кладём спагетти и варим 8-10 минут, до мягкости макарон.
Готовые спагетти откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Яйца разбиваем в миску.
Яйца подсаливаем (поскольку сыр солёный, старайтесь не пересолить) и разбалтываем венчиком или вилкой.
Сыр натираем на крупной тёрке.
В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем спагетти. Прогреваем спагетти, слегка помешивая, 1 минуту.
Затем спагетти посыпаем натёртым сыром.
Выливаем на сковороду яичную смесь.
Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и жарим омлет около 5 минут, до схватывания яиц.
После чего переворачиваем омлет со спагетти и сыром на другую сторону и жарим ещё около 1 минуты.
Омлет с макаронами и сыром готов к подаче. При желании можно дополнить его свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!