В новогодние праздники наблюдается резкий рост обращений к врачам с обострениями холецистита и панкреатита. Ведь нескончаемые застолья создают чрезмерную нагрузку на поджелудочную железу и желчный пузырь. Вызвать обострение этих заболеваний может и умеренное, но частое употребление алкоголя.
Как обезопасить себя, не отказываясь от праздничной еды аif.ru рассказал врач-гастроэнтеролог Федерального научно-клинического центра ФМБА России Алексей Боярко:
Во- первых, нельзя приступать к новогодней трапезе голодным. Потеря в предпраздничной суете привычного режима питания, а также диеты, на которые многие садятся, чтобы сбросить к празднику лишние килограммы, зачастую приводят к тому, что люди в новогоднюю ночь буквально набрасываются на еду. Это создает избыточную нагрузку на печень. В результате в первый день нового года они мучаются от тяжести в подреберье, тошноты, изжоги и расстройств пищеварения.
Если в не находите в себе сил, чтобы отказаться от обилия пищи, попробуйте минимизировать вред от употребляемых блюд. Жареные продукты замените запеченными, вместо майонеза, которыми заправляете салаты, используйте нежирную сметану или греческий йогурт. отличной альтернативой соленьям и консервам могут стать свежие овощи и фрукты. Чтобы избежать переедания, ешьте медленно и небольшими порциями.
Главный враг печени — алкоголь. Клетки печени перерабатывают этанол в токсичный ацетальдегид. Один-два бокала шампанского под бой курантов не принесут серьезного вреда, но далее следует соблюдать умеренность. Не запивайте спиртным еды и не чередуйте разные виды алкоголя. Чтобы минимизировать негативное действие спиртного, вместо сладких газированных напитков употребляйте морсы, компоты или минеральную воду, а также выпивайте достаточное количество чистой воды.
Перееданию способствуют статичные застолья. Чтобы избежать его, организуйте фуршетный стол и включите в программу праздника активные игры и танцы. Если есть возможность — постарайтесь между приемами выходить на прогулку. Движения на свежем воздухе помогут сжечь калории и избавят от чувства тяжести.
Если после плотного ужина с употреблением жирной, жареной, копченой пищи, алкоголя и газированных напитков возникла сильная боль в верхней части живота — это может быть признаком желчной колики — острого состояния, вызванного нарушением оттока желчи из желчного пузыря. В этом случае для предотвращения осложнений необходимо немедленно обратиться к врачу".
Оцените материал