Овощи мелко нарезать и потушить в растительном масле 5 мин. Сахар и крахмал размешать с томат-пастой и бульоном, влить уксус и коньяк. Добавить тушеные овощи и заварить на слабом огне до густоты.
Продукты огурцы солёныемелко нарубленные1ст. ложка капуста квашеная1ст. ложка морковь маринованнаяизмельч.0.5шт. уксус0.5ст. ложки сахарная пудра2ч. ложки перец душистый,черный,красный,тмин смесь0.5ч. ложки томатная паста1ч. ложка коньяк2ч. ложки бульон мяснойкрепкий1стакан