20 мин (ваши 20 мин)
Салат с креветками, помидорами, моцареллой и орехами — изысканное блюдо с многогранным вкусом. Креветки обжариваются на сливочном масле, с добавлением чеснока, что придаёт блюду аппетитный аромат. Сочные помидоры и нежнейшая моцарелла отлично дополняют друг друга.
Продукты Креветки — 250 г Помидоры черри — 120 г Сыр моцарелла — 80-100 г Микс салатный — 60 г Орехи грецкие (ядра) — 30 г Чеснок — 10 г (2 зубчика) Масло оливковое — 3 ст. ложки Масло сливочное — 15 г Базилик свежий — 20 г Петрушка свежая — несколько веточек Горчица в зёрнах — 2 ч. ложки Травы итальянские сушеные — 1 ч. ложка Сок лимонный — 1 ст. ложка Соль — 1/4 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты. Креветки размораживаем и очищаем.
Моцареллу нарезаем крупными кусочками.
Помидоры черри разрезаем пополам.
Чеснок очищаем и мелко рубим ножом.
Готовим заправку для салата. В пиалу отправляем оливковое масло, горчицу, лимонный сок, соль и перец.
Перемешиваем заправку.
В сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем чеснок и креветки. Обжариваем креветки 2-3 минуты.
Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде 2-3 минуты.
Мелко нарезаем орехи.
Мелко нарезаем базилик.
На большую тарелку выкладываем салатный микс.
Поливаем салатный микс половиной заправки.
Выкладываем креветки.
Следом распределяем помидоры и кусочки моцареллы.
Поливаем салат оставшейся заправкой.
Добавляем орехи и зелень. Посыпаем салат сушеными травами.
Подаём салат к столу.
Приятного аппетита!