2 порции
Обработанную куриную печень припускать в течение 5 минут, затем отделить от бульона, посолить, поперчить, посыпать мукой и жарить на масле 10 минут, помешивая. Добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить до готовности, затем влить сливки, довести до кипения.
При подаче посыпать рубленой зеленью.
Продукты (на 2 порции) печенькуриная300г грибы белые200г или шампиньоны200г сливки0.5стакана маслотопленое2ст. ложки мука1ст. ложка перец чёрный молотыйпо вкусу сольпо вкусу