Закуска-намазка готовится из филе копчёной сельди, творога, сметаны и отварных яиц. Всё перебивается в блендере и дополняется свежим укропом. Подавать закуску можно с хлебом, чипсами или чем душе угодно.
Продукты Творог 9% — 250 г Филе сельди горячего копчения — 150 г Сметана 25% — 125 мл Яйца — 2 шт. Укроп — 10 г Соль — 1/8 ч. л.
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Филе копчёной сельди очищаем от кожи и костей.
Яйца варим вкрутую (10 минут), остужаем в холодной воде и очищаем.
Творог перебиваем в блендере со сметаной и отварными яйцами.
Филе сельди измельчаем в блендере: или до пюреобразного состояния, или оставляем небольшие кусочки (по желанию).
Соединяем сельдь и творожную массу.
Укроп мелко рубим.
Добавляем укроп в творожно-рыбную смесь. Подсаливаем.
Хорошо перемешиваем.
Подаём закуску-намазку с ломтиками ржаного хлеба.
Приятного аппетита!