На форум

Для чего нужен организму женщины лецитин


Ганшина Илона
Автор:

2020-2-19

Чтобы понять, для чего нужен организму женщины лецитин, нужно разобраться сначала, что это такое, как оно работает, и только потом можно увидеть его плюсы и минусы.

Для чего нужен организму женщины лецитин


СОДЕРЖАНИЕ:

Что такое лецитин?


Лецитин - это жирное вещество, содержащееся в тканях нашего организма, а также в продуктах как животного, так и растительного происхождения. Он состоит из одного типа жировой молекулы, называемой фосфолипидами - важнейшего элемента клеточных мембран.

Лецитин (также известный как холин) - очень эффективный природный эмульгатор, который вместо накапливания жиров в организме способствует превращению их в энергию. Лецитин является жизненно важным компонентом липопротеинов, которые переносят молекулы жира и холестерина в крови.

Лецитин происходит от греческого слова «яичный желток» - лекифос, и впервые он был выделен из яичного желтка в 1850-х годах. В настоящее время используется во многих отраслях, в том числе в качестве эмульгатора в упакованных пищевых продуктах и встречается естественным образом в определенных пищевых продуктах, включая:
  • яичные желтки,
  • цельнозерновые,
  • соя,
  • яйца,
  • печень,
  • орешки,
  • проросшая пшеница.

В кулинарии лецитин часто используется в качестве добавки в мороженое, маргарин и заправки для салатов, поскольку он помогает смешивать (или эмульгировать) жиры с водой. Лецитин считается отличным источником холина - одного из витаминов группы В, жизненно важного элемента для нашего здоровья.

Как это работает


Во время еды наша пищеварительная система разбивает пищу на кусочки, достаточно маленькие, чтобы достичь наших клеток. Каждая клетка в свою очередь разбивает их на еще более мелкие строительные блоки:
  • углеводы превращаются в глюкозу,
  • белки превращаются в аминокислоты,
  • жиры превращаются в жирные кислоты.

Затем эти строительные блоки превращаются в продукты, которые наш организм использует для нормального функционирования, роста и борьбы с болезнями.

Лецитин – это натуральный эмульгатор, который разбивает крупные жировые частицы на более мелкие и, при добавлении к продукту, придает ему гладкую однородную текстуру.


Именно таким образом, попав в организм, лецитин расщепляется на холин - витаминоподобное питательное вещество, которое важно для здоровой печени, а также помогает превращать жир в энергию, тем самым уменьшая чувство усталости и слабости.

Холин играет жизненно важную роль в разрушении и «переработке» пищи, жертвуя метильные группы другим молекулам и может достигать любой клетки организма. Чтобы сохранить нас здоровыми, он должен быть активным в пяти конкретных органах:
  • печень,
  • почки,
  • ткани молочной железы,
  • плацента,
  • мозг.

Метилируя другие молекулы в клеточных фабричных линиях, холин как производный лецитина:
  • создает ацетилхолин - нейротрансмиттер, который позволяет клеткам мозга нормально развиваться, контролирует мышцы и защищает нас от возрастной потери памяти,
  • позволяет клеткам отправлять химические сообщения друг другу,
  • помогает клеткам почек выводить отходы из нашей крови,
  • поддерживает работу клеточных мембран.

Польза пищи, богатой холином, намного перевешивают риски, особенно для молодых женщин, которые хотят забеременеть.

Для чего нужен организму женщины лецитин


Для чего нужен лецитин организму


Лецитин и холин помогают формировать клеточные мембраны и транспортировать жиры и питательные вещества в клетки и из них. Они также являются частью репродуктивной функции у женщин и развитии плода. Фактически, холин должен быть включен во все одобренные детские смеси.

Лецитин играет решающую роль в здоровье и структуре нервной системы. Приблизительно 30% мозга состоит из лецитина, и это жизненно важное питательное вещество составляет около двух третей жирной миелиновой оболочки, которая окружает головной и спинной мозг. Кроме того, лецитин расщепляется организмом на холин (который является предшественником ацетилхолина, нервного передатчика) и другие полезные продукты. Неудивительно, что повышение уровня лецитина в крови связано с улучшением психического функционирования мозга.

В частности, фосфатидилхолин, а в некоторых случаях только лецитин или холин:

Лечат потерю памяти или ее ухудшение


Многие диетологи считают, что фосфатидилхолин является ценным питательным веществом для нервной системы, которое может помочь замедлить или обратить вспять потерю памяти. Как фосфолипид - жирорастворимое вещество - это питательное вещество служит основным структурным компонентом клеток мозга.

Возможно, еще более важно, что фосфатидилхолин играет ключевую роль в доставке достаточного количества холина в мозг, где он используется для производства нейротрансмиттера ацетилхолина. Уровень ацетилхолина, как известно, уменьшается с возрастом, и это снижение связано с возрастными нарушениями памяти.

Защищают печень при злоупотреблении алкоголем и гепатите


Считается, что фосфатидилхолин ускоряет поступление жиров и холестерина в печень, предотвращает накопление жиров в печени и помогает печени выводить из организма опасные токсины.
10-летнее исследование бабуинов показало, что лецитин предотвращает два серьезных побочных эффекта от злоупотребления алкоголем: сильное рубцевание печени и ее цирроз.
Другое исследование предполагает, что это может также быть подходящим для проблем печени, вызванных гепатитом. Однако пока на людях эти свойства не были доказаны.
Холин часто встречается в сочетании с такими укрепляющими печень ингредиентами, как инозитол витамина В, аминокислота метионин, растительный одуванчик и расторопша в препаратах, называемых липотропными комбинациями.

Предотвращают желчные камни


Низкие уровни лецитина, важного компонента переваривающего жир вещества - желчи, могут способствовать образованию камней в желчном пузыре. Вот почему прием добавок лецитина (или его очищенного экстракта фосфатидилхолина) может помочь предотвратить накопление камней в желчном пузыре.

Улучшают здоровье сердца


Лецитин, поступающий из сои, может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, особенно если у вас уже есть риск развития высокого кровяного давления или сердечных заболеваний. Это согласно небольшому исследованию, в котором участникам давали соевые продукты, включая добавки лецитина.
Поскольку сою сложно переваривать, организму требуется больше времени для расщепления соевых продуктов, что тоже имеет свои преимущества - помогает женщинам на диете чувствовать себя сытыми в течение более длительного периода.



Улучшает пищеварение


Лецитин был протестирован на людях с язвенным колитом с целью улучшить их пищеварение. В результате было показано, что эмульгирующие свойства лецитина способствуют цепной реакции, которая улучшает слизь в кишечнике, облегчая процесс пищеварения и защищая нежную оболочку пищеварительной системы.

Даже если у вас нет язвенного колита, вы можете рассмотреть возможность использования лецитина, если у вас синдром раздраженного кишечника или другое состояние, которое влияет на ваш пищеварительный процесс.


Борется с симптомами деменции


Клинические исследования показали, что диета, богатая холином, может улучшить памяти и помочь людям с болезнью Альцгеймера.
Липидные вещества, которые содержат холин (лецитин), могут улучшить функциональность мозга. Существуют противоречивые данные о том, можно ли использовать лецитин для лечения людей с заболеваниями нервной системы, но исследование этой пользы лецитина многообещающе и продвигается вперед.
С 1920-х годов утверждают, что лецитин является хорошей «пищей для мозга» и предотвратит ухудшение умственных способностей. Совсем недавно это было переведено в заявления о том, что лецитин предотвращает болезнь Альцгеймера, слабоумие и другие проблемы с памятью.

В течение 1980-х и 1990-х годов было проведено несколько опытов, большинство из которых не обнаружили полезных эффектов от лецитина ни в предотвращении этих заболеваний, ни в их лечении.

Успокаивает и увлажняет кожу


Сухая кожа - одна из проблем многих женщин после 40 лет. Лецитин входит в состав некоторых продуктов по уходу за кожей. Он используется в качестве смягчающего средства, делая кожу гладкой, восстанавливая ее увлажнение. В большинстве этих продуктов используемый тип лецитина называется гидрированным лецитином.
Существует не так много доказательств того, что лецитин может вылечить прыщи и экзему - хотя некоторые женщины используют его и для этого. Прием капсул лецитина теоретически может улучшить кожу, но точных доказательств этому на данный момент нет.



Для кормящих матерей


Некоторые специалисты по грудному вскармливанию предполагают, что лецитин может снизить вязкость грудного молока у кормящих женщин, что в свою очередь снижает вероятность закупорки молочных протоков в груди.
Однако это не означает, что холин способен их лечить. В случае появления любых проблем необходимо обратиться к врачу.

Влияние соевого лецитина на симптомы усталости и менопаузы у женщин


В исследование, направленное на изучение влияния соевого лецитина на усталость у женщин среднего возраста, а также на другие симптомы менопаузы и здоровье в целом были приглашены 96 женщин в возрасте от 40 до 60 лет, которые жаловались на усталость.

Участники были рандомизировано разделены на три группы:
  • 1 группа получала активные таблетки, содержащие высокую дозу соевого лецитина -1200 мг/день;
  • 2 группа получала более низкую дозу - 600 мг/день;
  • 3 группа получала плацебо.

Были приняты во внимание следующие факторы:
  • возраст,
  • факторы образа жизни,
  • физические и психологические симптомы менопаузы,
  • субъективные симптомы бессонницы и усталости,
  • вес тела,
  • сердечно-сосудистые параметры,
  • физические нагрузки и объективные состояния сна, полученные из актиографии до и через 4 и 8 недель. после лечения.

По окончании исследования было показано, что высокие дозы (1200 мг. / день) соевого лецитина не только увеличивают энергию, но также понижают диастолическое артериальное давление и сердечно-лодыжечный сосудистый индекс у женщин среднего возраста, страдающих от усталости.
Исследование проводилось с февраля по июль 2015 года в клинике менопаузы Токийского медицинского университета.

Чем лецитин из подсолнечника лучше соевого?


Лецитин из подсолнечника представляет собой группу липидов, извлекаемых из подсолнечного масла.

В настоящее время спрос на лецитин из подсолнечника растет, потому что он не является генетически модифицированным продуктом, и его предпочитают те потребители, которые заботятся о своем здоровье. Это здоровая альтернатива лецитину сои, который является продуктом ГМО.

Лецитин из подсолнечника, в отличие от соевого лецитина, производится естественным путем без добавления химических веществ, которые вредны для здоровья человека.


Лецитин подсолнечника представляет собой набор различных фосфолипидов, компоненты которого аналогичны компонентам лецитина сои.

Лецитин подсолнечника оказывает положительное влияние на здоровье сердца и функционирование печени, а также помогает уменьшить воспаление в клетках и борется с окислительными процессами, вызванными стрессом. Кроме этого, лецитин положительно воздействует на работу нервной системы и функционирование мозга.

Противопоказания и побочные эффекты


Люди с аллергией на яйца и сою должны быть особенно осторожны, чтобы избежать аллергических реакций.
Следующие группы не должны принимать соевый лецитин:
  • дети до 12 лет,
  • люди с аллергией на сою, соевые бобы, арахис или бобовые (фасоль, чечевица, горох), яйца и пыльцу березы - существует риск аллергической реакции.
  • отдельные добавки с фосфатидилхолином, лецитином или холином могут повышать уровень ацетилхолина, поэтому их не следует применять лицам, страдающим биполярным расстройством - ысокий уровень ацетилхолина может ухудшить «депрессивную» фазу этого состояния.
  • проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать фосфатидилхолин, женщинам, страдающим от депрессии; препарат может ухудшить состояние.

Добавки соевого лецитина являются природными веществами и, как правило, считаются безопасными для употребления. Тем не менее, они могут вызвать побочные эффекты, в том числе:
  • зудящие высыпания,
  • боль в желудке,
  • понос.

Высокие дозы лецитина и холина могут вызывать такие побочные эффекты:
  • потливость,
  • тошнота,
  • рвота,
  • вздутие живота,
  • диарея.

Чрезвычайно большие дозы холина (10 грамм в день) могут вызвать неприятный запах тела или нарушение сердечного ритма.
Прекратите употреблять соевый лецитин, если заметите эти симптомы, и обратитесь к врачу.
  • Хотя и лецитин и холин доступны в виде отдельных добавок, наиболее эффективный способ повысить уровень холина в организме - это принимать фосфатидилхолин. А еще лучше - получать из продуктов питания.
  • Другая причина не принимать отдельные холиновые добавки в том, что известно, что большие количества приводят к появлению рыбного запаха.
  • Для усиления абсорбции добавки лучше принимать во время еды.

Ученые установили адекватное потребление холина: 550 мг. в день для мужчин и 425 мг. для женщин.





Читайте также:

Отзывы

  1. Кувшинка
    Посетители


    2020-3-03

    Лецитин необходим не только женщинам, а всем людям, особенно маленьким деткам, у которых организм еще развивается. Сама статраюсь его употреблять, и слежу, чтобы ребенок ел продукты с его содержанием.
Добавить отзыв
Регистрация