2 порции
В форму, смазанную маслом, положить промытую и очищенную от косточек черешню, тщательно перемешать с сахарным песком, смешанным с 50 г муки и соком лимона. В миске просеять остальную муку, соль, дрожжи, предварительно разведенные в небольшом количестве теплого молока, добавить сливочное масло кусочками и молоко, замесить мягкое тесто. Покрыть тестом черешню, поставить в духовку с умеренной температурой на 1 ч. Подавать к столу в горячем виде.
Продукты (на 2 порции) мука300г черешня1кг сахар200г сок лимонный1ст. ложка дрожжи сухие4ч. ложки масло сливочное30г молоко170г сольпо вкусу