Капусту мелко нашинковать, слегка подсолить и размять, не перетирая. Морковь и сельдерей натереть на крупной терке. Из яблок удалить сердцевину и тоже натереть на крупной терке. Все продукты смешать, подсолить, сбрызнуть лимонным соком и добавить майонез. Салат охладить и украсить измельченными орехами или маслинами без косточек.
Продукты капуста1кочан морковь5шт. яблоко4шт. корень сельдерея0.5шт. орех грецкий0.25стакана маслины8-10шт. сок лимонныйпо вкусу майонез120г сольпо вкусу