8 порций
Тортик печется из яиц, сахара, муки. Готовые бисквитные коржи смазываются вареньем.
Продукты (на 8 порций) Яйца — 7 шт. Мука — 1 стакан (160 г) Сахар — 1 стакан (200 г) Сода — 1 ч. л. Уксус — 1 ч. л. Варенье (малиновое) Для глазури: Какао — 1 ч. л. Сметана — 1 ст. л. Масло сливочное — 0,5 ст. л.
1. Желтки смешать с сахаром.
2. Белки взбить в пену.
3. Соединить желтки с просеянной мукой, аккуратно добавить белки.
4. Добавить соду, погашенную уксусом. Перемешивать только вручную.
5. Испечь бисквит в разогретой духовке до румяности, не открывая при выпекании духовку. Разрезать бисквит на коржи.
6. Смазать коржи любым вареньем.
7. Залить глазурью и украсить торт.
Фото рецепт