2 порции
Смешать соевый соус и кунжутное масло, добавить баранину, перемешать и оставить на 30 минут. Довести куриный бульон до кипения, посолить и поперчить. Уменьшить огонь.
Вынуть мясо из миски, добавить в бульон и варить в течение 2 минут. Достать мясо и прикрыть, чтобы оно оставалось теплым, положить огурцы в кастрюлю и вновь прокипятить. Уменьшить огонь до слабого, добавить баранину и уксус и готовить в течение 4 минут.
Продукты (на 2 порции) соус соевый1ст. ложка масло кунжутное1ч. ложка баранина250г бульон куриный6стаканов соль0.5ч. ложки перецпо вкусу огурцы200г уксус рисовый1ст. ложка