3 порции
1 час (ваши 15 мин)
Готовим булгур с курицей при минимальном вашем участии — в рукаве. Лук, морковь и сладкий перец придадут сочность и аромат, а томатный соус — приятную кислинку. В духовке все ингредиенты обменяются вкусами, блюдо получится сочным, насыщенным и питательным.
Продукты (на 3 порции) Булгур — 150 г Куриные бёдра — 690 г Лук репчатый — 100 г Морковь — 100 г Перец болгарский красный — 170 г Томатный соус — 70 г (3 ст. ложки) Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Приправа для курицы — 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецепт
Подготовить продукты. Ещё потребуется 300 мл горячей воды.
Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
Куриные бёдра промыть, обсушить, разрезать на крупные кусочки. При желании кожу можно оставить.
Лук, болгарский перец и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь — полукружиями, перец — брусочками.
Курицу, лук, морковь и сладкий перец переложить в миску.
Добавить соль, молотый перец, приправу, томатный соус.
Булгур при необходимости промыть, добавить к остальным ингредиентам.
Всё перемешать.
Переложить содержимое миски в рукав для запекания, закреплённый с одной стороны.
Рукав поместить в форму для запекания. Влить 300 мл воды.
Закрепить рукав с другой стороны.
Форму поместить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать 45 минут, до готовности. Затем рукав аккуратно открыть (осторожно, горячий пар!).
Булгур с курицей, приготовленный в рукаве, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!