50 мин (ваши 20 мин)
Можно приготовить котлеты из филе индейки с добавлением лука и моркови, а также небольшого количества майонеза. И не жарить, а запечь котлеты в духовке.
Продукты Филе индейки (фарш индюшиный) — 500 г Хлеб белый — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Майонез — 1,5 ст. л. Приправа для курицы — 1 ч. л. Чеснок сушёный — 1/4 ч. л. (или 1 зубчик свежего чеснока) Вода или молоко — 4-5 ст. л.
Пошаговый фото рецепт
Перекрутите филе индейки через мясорубку. Посолите и поперчите фарш по вкусу.
Замочите хлеб (желательно чёрствый) в молоке или воде. Оставьте на 10 минут, пока хлеб не впитает в себя всю жидкость.
На крупной терке натрите морковь. Лук нарежьте кубиками. Обжарьте на разогретой сковороде лук и морковь до мягкости.
Добавьте овощи в фарш.
Добавьте в фарш сушёный чеснок (или зубчик чеснока, выдавленный через пресс), майонез и специи для курицы. Хорошо всё перемешайте.
Сформируйте небольшие овальные котлеты из фарша. Выложите их на застеленный фольгой противень.
Отправьте котлеты из индейки в разогретую до 200 градусов духовку. Готовьте котлеты в духовке 25-30 минут.
Подавайте котлеты со свежими овощами.
Приятного аппетита!