2 порции
Капусту мелко нашинкуйте, пересыпьте солью и потушите в масле и бульоне. Зрелые каштаны обдайте кипящей водой, снимите кожицу и отварите в подсоленной воде до готовности, затем потушите в масле. Готовые каштаны порубите, соедините с капустой, влейте сметану или сливки и прогрейте на медленном огне, не доводя до кипения.
Продукты (на 2 порции) капуста краснокочанная500г каштан400г масло сливочное100г сметана1стакан или сливки1стакан бульон0.5стакана или вода0.5стакана сольпо вкусу