2 порции
30 мин (ваши 30 мин)
Макароны с курицей и овощами в соусе – это всегда вкусно! По этому рецепту компанию куриному мясу составят брокколи и зелёный горошек, а молочно-сырный соус вкусно соединит все ингредиенты.
Продукты (на 2 порции) Макароны — 150 г Куриное филе — 300 г Брокколи замороженная — 300 г Горошек зелёный замороженный — 100 г Лук репчатый — 100 г Сыр твёрдый — 100 г Молоко — 200 мл Масло растительное — 30 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Чеснок сушёный — 1/2 ч. ложки Помидоры сушёные хлопья — 1/2 ч. ложки Зелень свежая (петрушка, базилик) — 5 г
Пошаговый фото рецепт
Продукты по списку.
Макароны отправить в кастрюлю с кипящей подсоленной (1 ч. ложка) водой. Варить до состояния альденте. У нас — 9 минут.
Тем временем курицу нарезать средними кубиками.
Курицу выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить, помешивая, на среднем огне 7 минут, до румяности.
Лук очистить, нарезать некрупно. Брокколи разделить на некрупные соцветия.
Лук добавить к куриному мясу. Обжарить, помешивая, 3 минуты.
Петрушку и листья базилика измельчить.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Брокколи выложить в сковороду. Перемешать. Готовить 2-3 минуты.
Добавить зелёный горошек, сушёные чеснок и помидоры. Обжарить, помешивая, 2-3 минуты.
Готовые макароны откинуть на дуршлаг, дать стечь навару.
Молоко влить в сковороду. Посолить и поперчить.
Добавить сыр. Помешивая, довести до кипения и растворения сыра на среднем огне, 1 минуту.
Макароны переложить к остальным ингредиентам.
Перемешать. Прогреть всё еще 1-2 минуты.
Макароны с курицей, брокколи и зелёным горошком готовы.
Приятного аппетита!