15
2 порции
Репчатый лук, нашинкованный и ошпаренный, колбасу (лучше без сала), нарезанную ломтиками, и соленые огурцы, очищенные и нашинкованные, заправляют оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, горчицей, перцем. Заправленному салату дают выстояться 1 час, укладывают в салатник и оформляют зеленью.
Продукты (на 2 порции) колбаса1кг лук репчатый60г масло оливковое30г уксус5г огурцы солёные65г зелень5г специипо вкусу