30 мин (ваши 20 мин)
Ароматный и вкусный разборный пирог без замешивания теста. Нежная начинка из творога и ароматной зелени заворачивается в легкий и хрустящий лаваш, нарезается рулетиками и запекается в духовке. Эти аппетитные рулетики — отличное решение для завтрака или ужина.
Продукты Лаваш тонкий — 200 г Творог — 250 г Яйца — 2 шт. Кефир — 200 мл Укроп — 15 г Петрушка — 15 г Соль — по вкусу Масло растительное для смазывания формы — 2 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Необходимые продукты.
Желток отделяем от белка и добавляем в творог. Белок нам не понадобится. Также добавляем соль.
Всыпаем мелко нарезанный укроп (у меня замороженный).
Также добавляем мелко нарезанную петрушку.
Все хорошо перемешиваем.
Можно использовать один большой лаваш, я взяла 2 небольших лаваша. Выкладываем на лаваш половину творожной начинки.
Равномерно распределяем начинку по лавашу.
Заворачиваем лаваш с начинкой в рулет.
Нарезаем рулет на кусочки шириной около 3 см.
Точно также формируем рулет из второго лаваша и также нарезаем его на кусочки.
Укладываем все рулетики из лаваша в небольшую форму, предварительно смазав ее растительным маслом.
Для заливки в кефир вбиваем 1 яйцо.
Перемешиваем венчиком до однородности.
Заливаем рулетики полученной заливкой.
Ставим форму с рулетиками в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Закуска из лаваша с творогом и зеленью готова.
Вынимаем закуску из формы и подаем. Приятного аппетита!