Курицу помыть, разделить на части, уложить в кастрюлю с подсоленной водой и отварить. В бульон добавить очищенные и нарезанные на части лук, морковь, корень петрушки и лавровый лист. Вынуть курицу, остудить, отделить мясо от костей и мелко нарезать. Смешать майонез с измельченным чесноком и хреном. Полученной смесью полить кусочки курицы. Поставить в холодильник на 2—3часа.
Продукты курица(тушка)1шт. лук репчатый1шт. морковь1шт. корень петрушки1шт. чеснок3шт. лавровый лист1шт. майонез250г хрен тёртый2ст. ложки сольпо вкусу