2 порции
В кастрюле в 50 г сливочного масла или маргарина в течение 30 мин разогреть на небольшом огне мелко нарезанные овощи. Добавить рис, довести его до розового оттенка, понемногу подливая бульон, посолить. Когда рис будет рассыпчатым, но не сухим, снять кастрюлю с огня, добавить 30 г сливочного масла или маргарина, все тщательно перемешать и обильно посыпать тертым сыром.
Продукты (на 2 порции) рис400г масло сливочное80г или маргарин80г бульон мясной1л лук1шт. шпинатпо вкусу сельдерей3листа морковь1шт. сырпо вкусу сольпо вкусу