5 порций
20 мин (ваши 20 мин)
Подарите любимому человеку букет из роз — только роз из красной рыбы! Такие бутерброды с огурцом, сливочным сыром и солёной рыбкой в виде розочек будут очень выигрышно смотреться на праздничном столе.
Продукты (на 5 порций) Батон — 5 ломтиков Сыр сливочный — 90 г Огурец — 100 г (1 шт.) Рыба красная слабосолёная — 100 г Зелень петрушки (для украшения) — несколько веточек
Пошаговый фото рецепт
Подготовить необходимые ингредиенты для бутербродов. У меня солёная форель, но можно взять и другую красную рыбу. Батон я использовала отрубной, можно взять белый.
Из ломтиков хлеба (толщиной 1 см) вырезать сердечки с помощью формы-вырубки (у меня форма-сердечко размером 8х9 см).
Смазать хлебные сердечки сливочным сыром.
С помощью овощечистки снять кожуру с огурца вдоль так, чтобы чередовались полоски — очищенные с неочищенными. Ширина полосок — около 1 см.
Подготовленный огурец нарезать кружочками (по количеству бутербродов) толщиной 1 см, чуть наискосок — примерно по ширине хлебных сердечек.
С помощью пробки для пластиковой бутылки вырезать внутри кусочков огурцов круглые отверстия.
Рыбу нарезать тонкими пластинками. Каждую пластину свернуть в виде розочки и вставить «цветки» в огуречные отверстия.
На хлебные сердечки со сливочным сыром сверху выложить рыбу с огурцом.
Украсить каждый бутерброд листиками петрушки.
Бутерброды-сердечки с красной рыбой, сливочным сыром и огурцом готовы.
Приятного аппетита!