Песочное печенье с джемом получается по-домашнему вкусным. Сверху хрустящее, рассыпчатое, а внутри мягкое и нежное, с ванильно-сливочным вкусом и ароматом. Готовится печенье очень просто и быстро!
Продукты Масло сливочное — 180 г Яйцо — 1 шт. (55 г) Сахарная пудра — 80 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Мука пшеничная — примерно 260 г Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Соль — 1/4 ч. л. Джем или повидло
Пошаговый фото рецепт
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью взбиваем в светлую массу.
Добавляем яйцо и взбиваем.
Получается однородная пышная масса, похожая на масляный крем.
Просеиваем муку и разрыхлитель.
Добавляем муку в масляную массу и перемешиваем до получения однородного теста. Долго тесто не вымешивайте, чтобы не успела развиться клейковина.
Отсаживаем печенье на противень, покрытый пергаментом.
В центр печенья выкладываем джем.
Выпекаем печенье с джемом в заранее разогретой духовке при 200 градусов 12-15 минут.
Песочное печенье готово! Приятного аппетита!