8 порций
Очень простой рецепт маринованных шампиньонов. Грибы варятся в маринаде 7 минут, и через несколько часов закуска готова.
Продукты (на 8 порций) Шампиньоны — 1 кг Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ст. л. Уксус яблочный 6% — 4 ст. л. Масло растительное — 4 ст. л. Перец душистый горошком — 10-12 шт. Лавровый лист — 2-3 шт. Гвоздика — 2-3 шт.
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Готовим маринад для грибов: в кастрюлю вливаем растительное масло и уксус, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
После закипания маринада кладем в него лавровый лист, душистый перец и гвоздику.
Высыпаем грибы в маринад и ждем, когда он закипит. Варим шампиньоны 7 минут.
Выкладываем грибы вместе с маринадом в банку. Примерно через пять часов маринованные шампиньоны можно есть.
Приятного аппетита!