5 порций
6 часов 40 мин (ваши 20 мин)
Придать малосольным огурцам оригинальность можно с помощью ягод вишни. Их сок обеспечит кислинку и необыкновенный аромат. А чтобы не пачкать посуду, будем малосолить огурцы в пакете.
Продукты (на 5 порций) Огурцы — 500 г Вишня — 150 г Соль — 1 ст. ложка Сахар — 1 ч. ложка Чеснок — 1 головка (20 г) Листья чёрной смородины — 2 шт. Зонтики укропа — 2-3 шт. Лист хрена — 1 шт. Мята свежая — несколько листиков
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Огурцы и зелень тщательно вымойте и обсушите.
Вишню переберите, промойте и откиньте на сито, дайте воде стечь.
Вложите один пакет в другой, края немного отверните (получится двуслойный пакет).
У огурцов отрежьте кончики. Отправьте огурцы в пакет. Добавьте к ним соль и сахар.
Зонтики укропа, листья хрена, мяты и чёрной смородины порвите руками и добавьте к огурцам.
Чеснок очистите, крупно нарежьте. Добавьте чеснок к остальным ингредиентам.
Туда же отправьте вишню. Завяжите края пакетов и всё хорошо перемешайте.
Уберите огурцы в холодильник не менее чем на 6 часов.
Малосольные огурцы с вишней готовы.
Приятного аппетита.