Марулосалата (греч. μαρουλοσαλάτα) — классический греческий зелёный салат. Готовится из свежих хрустящих листьев салата, зелёного или репчатого лука и свежих укропа и петрушки. Заправляется салат оливковым маслом и лимонным соком.
Продукты Салат айсберг — 300 г (1 кочан) Микс зелени – 70 г Лук зелёный — 50 г Укроп свежий — 25 г Петрушка свежая — по вкусу Масло оливковое — 3 ст. ложки Лимон (для сока) — 0,5 шт. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Укроп, петрушку и зелёный лук мелко нарезаем.
Из лимона выжимаем сок.
Смешиваем лимонный сок и оливковое масло.
Всыпаем соль и перец.
Тщательно перемешиваем до состояния однородной эмульсии.
Смешиваем лук, укроп, петрушку и микс салатных листьев.
Салат айсберг отламываем небольшими кусочками.
Добавляем айсберг к зелени.
Поливаем всю зелень заправкой, перемешиваем.
Марулосалата готова.
Подаём с дольками лимона сразу после приготовления.
Приятного аппетита!