Кондитерский инвентарь: список

06:26, 28 октябрь 2022
128
0
Содержание статьи:
Кондитерский инвентарь: список
Полноценный инвентарь хорошего кондитера достаточно обширный. И правда, если посмотреть на работу профессионалов, у них много всего есть всегда при себе. Ну и для тех, кто начинает свое путешествие в этой сфере сложно разобраться во всем. В данной статье речь пойдет про основной инвентарь, исключая базовые приспособления, такие как скалки, венчики и так далее. Ну а найти можно разные кондитерские товары на сайте https://sweethouse.su/.

И первое, что нужно затронуть – миксер. Без него начать заниматься кондитерским делом можно, но рекомендуется как можно скорее покупать его. Для начала вполне сойдет ручное устройство, хотя потом улучшать оборудование определенно стоит. Нужно смотреть в сторону планетарного миксера, он упростит работу и сделает ее быстрее.

Следующим немаловажным аспектом будет блендер. Иногда для начинки нужно пробить ягоды, или растереть творог, а может перемолоть орехи – во всех случаях это устройство будет спасением. Еще лучше работа будет идти при наличии мельнички, то есть специальной емкости с ножом на дне. У такого приспособления вообще вариантов использования много. Если брать погружной блендер, то почти всегда
комплект составляет также мельничку, мерный стакан и венчик.

Про кондитерские кольца для выпечки никак забывать нельзя. Речь идет не про формочки, а про кольца, у которых нет дна. В них получается очень ровный бисквит, да и торты собирать одно удовольствие. Результат будет очень красивым и ровным. Тут есть два основных пути – покупать множество разных колец или несколько регулируемых. Последние куда удобнее, но со временем они начинают хуже фиксироваться, так что каждый уже решает персонально для себя.

Кулинарные весы – один из важнейших инструментов, которые можно встретить. С их помощью можно отмерять вплоть до миллиграммов, а в некоторых ситуациях это принципиально важно. Предпочтение стоит отдавать электронным вариантам, так как они удобнее в использовании, можно заранее удалять тару из вычислений. Благо, все они сейчас крайне доступны.
Напоследок стоит затронуть такие приспособления, как сито, поворотный столик, шпатель, лопатки, термометр и многое другое.


Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
0 Добавить отзыв