Мед растопить и охладить. Добавить сахар, муку, перемешанную с пряностями, растворенный в молоке поташ (разрыхлитель). Замесить тесто, выдержать один день, затем перемешать его с толчеными леденцами.
Готовое тесто раскатать в пласт до 3 мм толщиной и нарезать из него печенье. Можно сбрызнуть сладкой водой. Выпекать в духовке около 12 минут при средней температуре.
Продукты мёд(искусственный)250г мука пшеничная150г мука ржаная100г разрыхлитель(поташ)5г сахар65г имбирь (свежий корень)1щепотка корица1щепотка анис1щепотка молоко1ст. ложка леденцы75г сольпо вкусу