Положить лук в большую миску с кипящим куриным бульоном и варить 12 — 14 мин при уровне мощности 10, время от времени помешивая, пока лук не станет нежным, но все еще хрустящим. Вынуть, хорошо просушить и вновь положить в миску, добавив масло, соль, перец. Держать при уровне мощности 10, пока не растает масло. Посыпать петрушкой или шалфеем.
Продукты лук-порей450г бульон куриный300мл масло75г зелень петрушкинарезанная1ст. ложка или шалфейзелень нарезанная1ст. ложка сольпо вкусу перецпо вкусу