1
1 порция
Очищенный картофель нарезать соломкой, добавить лук, топленое масло или шкварки, посолить, посыпать черным или красным перцем, все перемешать.
Приготовить тесто, как для манты.
Варить манты с картошкой в каскане на пару 25—30 минут.
При подаче на стол манты смазать топленым или сливочным маслом.
Продукты (на 1 порцию) картофель1кг лук4-5шт. масло топлёное200г или шкварки200г соль1ст. ложка перец чёрный1ст. ложка тесто для мантпо вкусу