3 порции
25 мин (ваши 25 мин)
Спагетти с полезными овощными добавками и грибами. Брокколи, морковь, сладкий перец и лук обжариваются с грибами, а потом соединяются с готовыми спагетти. Пряности и соевый соус придают приятный вкус и аромат.
Продукты (на 3 порции) Спагетти — 200 г Брокколи — 200 г Шампиньоны — 250 г Перец сладкий — 100 г Лук репчатый — 100 г Морковь — 160 г Соевый соус — 50 мл (3 ст. ложки) Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки) Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Приправа помидоры с базиликом -1/2 ч. ложки Чеснок сушёный — 1/4 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Спагетти опускаем в кастрюлю с кипящей подсоленной (1 ч. ложка) водой (2 л). Варим до готовности, 9 минут.
Затем спагетти откидываем на дуршлаг, даём стечь воде.
Параллельно брокколи разбираем на некрупные соцветия. Лук очищаем, нарезаем перьями.
Сладкий перец и морковь очищаем, нарезаем соломкой.
Шампиньоны промываем, обсушиваем, нарезаем крупными ломтиками.
Морковь, сладкий перец и лук выкладываем в сковороду с разогретым маслом. Обжариваем, помешивая, 5 минут.
Грибы добавляем в сковороду. Перемешиваем. Обжариваем 3-5 минут.
Брокколи добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем. Обжариваем 3 минуты.
Всыпаем сушёный чеснок, чёрный перец, приправу и соль по вкусу.
Соевый соус вливаем в сковороду. Перемешиваем.
Тушим всё на небольшом огне минуты.
Спагетти перекладываем к овощам с грибами. Перемешиваем.
Готовим всё ещё 1-2 минуты под крышкой.
Спагетти с овощами и соевым соусом готовы.
Приятного аппетита!