Домашний йогурт, без сомнения, полезнее покупного. Как приготовить йогурт в домашних условиях? Для этого понадобится немного готового, натурального йогурта и молоко. А делать нужно вот что.
Продукты молоко0.5л йогурт натуральный1ст. ложка
Влить молоко в чистую кастрюлю (не алюминиевую!) и нагреть до 45-50 градусов.
Добавить столовую ложку готового йогурта и накрыть кастрюлю крышкой.
Далее приготовление йогурта в домашних условиях требует любым способом поддерживать постоянную температуру молока. Например, тщательно обернуть для этого кастрюлю плотной тканью.
Оставить кастрюлю с молоком в теплом месте на 7-8 часов.
Готовый йогурт поместить в холодильник.