4
Грибы отварить с морковью, луковицей и душистым перцем, откинуть на дуршлаг, удалить морковь, лук и приправы. Муку прогреть на сковороде со сливочным маслом и развести грибным отваром до средней густоты, добавить сметану, грибы и проварить 5–10 минут на слабом огне, непрерывно помешивая.
Продукты грибы свежие300г морковь2-3шт. лук репчатый1шт. перец душистыйпо вкусу мука3ст. ложки масло сливочное3ст. ложки сметана3ст. ложки