2 порции
Разнообразить обычный омлет и сделать его интереснее помогут продукты, которые всегда под рукой, – лук и морковь. Завтрак из яиц с обжаренными кружочками моркови и луком получится питательным и ярким.
Продукты (на 2 порции) Яйца — 2 шт Морковь — 80 г Лук репчатый — 70 г Соль — по вкусу Масло растительное (для жарки) — 20 мл (1-2 ст. ложки)
Пошаговый фото рецепт
Необходимые продукты.
Лук очищаем и нарезаем маленькими кубиками.
Морковь очищаем и нарезаем тонкими кружочками или полукружиями (толщиной около 3 мм).
В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем лук с морковью.
Периодически помешивая, обжариваем лук с морковью на среднем огне около 7-10 минут, до мягкости.
В глубокой миске соединяем яйца и соль.
Перемешиваем венчиком.
Яичную массу добавляем в сковороду к овощам.
Убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и готовим омлет ещё 3-4 минуты, пока яйца полностью не схватятся.
Омлет с морковью и луком готов.
Приятного аппетита!