Для этих бутербродов колбаса, лук и сыр измельчаются и смешиваются с яйцом и травами. Полученную смесь намазывают на ломтики багета. Бутерброды обжаривают с обеих сторон до румяности и хруста багета.
Продукты Багет — 180 г Колбаса варёная — 130 г Лук (большой) — 1 шт. (160 г) Яйцо мелкое — 1 шт. Сыр любой твёрдый — 70 г Мука — 1 ст. ложка Соль — 1/4 ч. ложки Перец черный молотый — 1/8 ч. ложки Травы итальянские сушеные — 1/4 ч. ложки Масло растительное для жарки — 30 мл
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Лук очищаем и нарезаем максимально мелкими кусочки.
Колбасу так же нарезаем максимально мелкими кусочками.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Соединяем в миске лук, колбасу, сыр, яйцо, соль, перец и итальянские травы.
Перемешиваем.
Багет нарезаем ломтиками толщиной около 1,5 см.
На ломтики хлеба выкладываем примерно по 1 столовой ложке смеси колбасы и сыра. Равномерно распределяем.
На среднем огне разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем бутерброды начинкой вниз. Жарим около 2 минут.
Аккуратно, с помощью лопатки и вилки переворачиваем и жарим еще около 1 минуты.
Таким образом жарим все бутерброды, при необходимости добавляя ещё немного масла.
Бутерброды с колбасой, луком и сыром готовы. Подаем горячими.
Приятного аппетита!