Этот польский салат готовится по принципу оливье, только с добавлением яблок. Последние вносят особенную нотку вкуса в привычный для нас салат.
Продукты Телятина — 300 г Картофель — 200 г Огурцы солёные — 100 г Яблоко (голден зелёный) — 200 г Горошек консервированный — 100 г Яйца — 2 шт. Майонез — 100-120 г Горчица — 20 г Соль — 1 ч. л. Перец черный молотый — 1/4 ч. л.
Пошаговый фото рецепт
Продукты для салата.Ору
Мясо кладём в кипящую воду. Отвариваем до готовнсти, около 1 часа.
Яйца варим вкрутую, 10 минут после закипания. Охлаждаем. Очищаем.
Картофель отвариваем в кожуре до готовности, около 20 минут. Остужаем. Чистим.
Огурцы нарезаем мелкими кубиками.
Картофель нарезаем кубиками.
Яйца также нарезаем кубиками.
Остывшее мясо нарезаем на небольшие кусочки.
Яблоко чистим и нарезаем кубиками.
Все овощи, горошек, яблоко и мясо перекладываем в большую миску.
Добавляем соль, перец, горчицу и майонез.
Хорошо перемешиваем и подаем салат к столу.