Пататосалата — это простой и вкусный греческий картофельный салат с луком и зеленью, который идеально подходит для обеда. Он заправляется оливковым маслом и лимонным соком, а перед подачей дополняется фетой, маслинами и острым перцем. Этот салат не только прекрасно сопровождает основные блюда, но и может выступать в качестве самостоятельного блюда.
Продукты Картофель – 450 г (4 шт.) Лук (порей, белый, красный, шалот) – 60 г Петрушка свежая – 20-30 г Масло оливковое – 20 г Лимон – 70 г Перец чёрный молотый – 0,25 ч. ложки Соль – 0,25-0,5 ч. ложки * Для подачи: Маслины без косточек – 15 г (15-20 шт.) Фета – 140 г Перец красный острый – 10 г
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Картофель вымываем и варим в течение 15-20 минут, до готовности.
Картофель достаём на тарелку, остужаем и очищаем от кожуры.
Картофель нарезаем кусочками.
Лук нарезаем полосками.
Зелень мелко нарезаем.
Выкладываем картофель, лук и зелень в миску, всыпаем соль и перец.
Из лимона выжимаем сок (15 мл).
Вливаем лимонный сок и масло в салат, перемешиваем до однородности.
Пататосалата готова.
Выкладываем в салатник и дополняем кубиками феты, острым перцем и маслинами.
Подаём блюдо как самостоятельную закуску или дополняем им основные блюда.
Приятного аппетита!