Хурма — польза и вред для здоровья женщины

Интересные факты о хурме

Начиная со второй половины осени, прилавки рынков и магазинов украшают яркие плоды. Это не что иное, как хурма. Кроме внешней красоты, она обладает отличным вкусом и большим количеством полезных для организма элементов.

Впервые на это субтропическое растение обратили внимание в Китае, а затем стало появляться в других странах. В России хурма стала обретать известность в последние годы 19 века. Наиболее известные сорта – «Бычье сердце» и «Королёк» — крупные и содержащие больше других сортов полезных минералов.

Хурма — это сладкая и сочная зимняя ягода (да-да, не смотря на то, что многие считают ее фруктом) родом из юго-восточного Китая и относящийся к группе косточковых. Существует четыре различных вида: японская, американская, индийская и черная хурма. Каждый из них имеет одинаковые основные питательные полезные свойства с небольшой разницей в содержании клетчатки:

• Хурма является отличным источником бета-каротина провитамина А, который, как показали исследования, может снизить риск рака молочной железы у женщин в пременопаузе. Витамин А очень важен для здоровья глаз, при этом еще и поддерживает работу сердца, легких, почек и остальных органов.
• Хурма содержит много антиоксидантов, среди которых больше всего витамина С, который важен для здоровой иммунной системы, уменьшает воспаление и защищает соединительные ткани организма, включая кости, кровеносные сосуды и кожу.
• Фрукт содержат антиоксидантные соединения ликопин и лютеин, которые борются со свободными радикалами, замедляя старение организма и предотвращая различные заболевания.
• Плоды хурмы богатые минералами: фосфор, магний, марганец, калий и кальций, медь.
  Средний плод обеспечивает около 78 мг калия — важного электролита, поддерживающего баланс жидкости в организме и электрическую активность сердца и мышц.
  

  В одном среднем фрукте содержится: 32 калории, 0 граммов жира и 0 мг. натрия.

• Мякоть хурмы богата клетчаткой. В одном фрукте содержится 6 граммов клетчатки, что составляет 25% от суточной нормы для взрослых. Исследования показывают, что диета с высоким содержанием клетчатки может не только способствовать здоровью пищеварения, но и поддерживать здоровый вес, снижая риск развития диабета и болезней сердца. Клетчатка также помогает держать вас дольше, поэтому хурма — отличный десерт.

Польза хурмы для здоровья женщины

Многие женщины регулярно потребляют хурму — свежую или вяленую, в зависимости от сезона, но есть и те, кто еще не пробовали ее. Однако, как только вы узнаете о пользе этого плода, он станет частью вашего привычного рациона. А уж достоинств у него предостаточно:

Защищает иммунную систему

Хурма — это зимний фрукт, и в ней содержится большое количество витамина С, который считается одним из самых эффективных антиоксидантов для иммунной системы организма и содержится в большинстве зимних фруктов.
Употребление одной хурмы в день помогает организму бороться со свободными радикалами методом увеличения выработки белых кровяных клеток, что приводит к снижению риска различных заболеваний:

Для сердца

Употребление одной хурмы снижает риск сердечных заболеваний сильнее, чем употребление яблок. Первоначальное сравнение между этими двумя фруктами группой международных исследователей показало, что хурма содержит значительно более высокую концентрацию пищевых волокон, минералов и фенольных соединений, которые борются с атеросклерозом — основной причиной сердечных приступов и инсульта.

Согласно исследованию, проведенному в сотрудничестве с Министерством здравоохранения Израиля и Медицинским центром Каплана, употребление одной средней хурмы в день (около 100 граммов) помогает предотвратить атеросклероз и различные сердечные заболевания.

Здоровье глаз

Зеаксантин, который является одним из наиболее распространенных алкогольных каротиноидов в природе и имеет цвет от красного до желтого, содержится во многих фруктах и считается очень полезным для здоровья глаз.
Было доказано, что существует прямая связь между потреблением зеаксантина и улучшением зрения, так как это соединение действует как антиоксидант, уменьшая молекулярную дегенерацию, ночную слепоту и катаракту.

Защищает от рака

Рак является одной из самых смертоносных болезней в нашем мире, и врачи советуют включать в свой рацион множества различных полезных продуктов с целью его профилактики. И хурма является одним из ведущих в этом плане и рекомендуемых фруктов, поскольку содержит антиоксиданты, которые помогают организму бороться со свободными радикалами, предотвращая разрушение клеток и образование раковых опухолей.
Наличие витамина А во фруктах в сочетании с бетулиновой кислотой обогащает защитную систему организма, способствует выводу токсинов, тем самым препятствуя превращению здоровых клеток в раковые.

Корейские исследователи предположили, что такие фрукты, как хурма и мандарин, могут снизить риск развития рака щитовидной железы у женщин и предотвратить развитие заболевания на ранних стадиях.

Для улучшения процесса пищеварения

Хурма известна как фрукт, который содержит большое количество пищевых волокон, что полезно для улучшения процесса пищеварения.
Волокна в хурме способствуют очищению пищеварительного тракта, таким образом предотвращая запор. Кроме того, еще одним преимуществом быстрого очищения пищеварительной системы является ее способность предотвращать анальные инфекции, а также помогать в лечении и профилактике состояний, ведущих к раку толстой кишки или геморрою.

Способствует похудению

Осенние и зимние периоды известны как времена года, когда многие женщины прибавляют в весе из-за недостатка физической активности и необходимости есть больше, чтобы согреться. Но если заменить сладкий десерт хурмой, которая почти не содержит жиров — средний плод весом 168 грамм содержат всего 31 калорию, — об изнурительных весенних диетах можно забыть. Кроме того, количество клетчатки в ней составляет около 20% от рекомендуемой суточной дозы и вызывает продолжительное чувство сытости.

Предотвращает камни в почках

Всего одной хурмы в день достаточно, чтобы предотвратить возникновение камней в почках. Хурма богата калием — минералом, который помогает защитить почки от этой неприятности. Камни в почках также могут быть вызваны недостатком кальция в организме, поэтому употребление этих фруктов способствует предотвращению проблемы из-за относительно высокого содержания в них кальция.

Помогает снизить температуру тела

Этот фрукт содержит относительно большое количество воды, и поэтому он способен эффективно охлаждать организм при высоких температурах. Ученые из Университета Киото (Япония) обнаружили, что употребление слишком большого количества фруктов снижает температуру тела, что очень важно зимой, когда ходят грипп и простуда.

Защищает от преждевременного старения

Это, пожалуй, самый интересный факт для многих женщин после 40 лет, поскольку этот плод по праву можно назвать молодильным яблочком:

1. Помимо того, что витамин С является одним из наиболее эффективных антиоксидантов для защиты иммунной системы, он не менее полезен для кожи. Поскольку это растворимый витамин, он не накапливается в нашем организме и, следовательно, требует регулярного пополнения через пищу, которую мы потребляем. А в хурме его предостаточно.
2. Витамины А и К, содержащиеся в этих плодах, разглаживают морщины изнутри и препятствуют старению кожи.
3. Бета-каротин, зеаксантин и лютеин действуют как антиоксиданты. Как уже было сказано, роль антиоксидантов заключается в том, чтобы бороться с вредным воздействием свободных радикалов и защищать от образования болезней и инфекций. И, не смотря на то, что хурма не занимает лидирующих позиций в таблице продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, их содержание в ней очень высоко.
4. Маски на основе хурмы помогают бороться с избыточной жирностью кожи и с расширением пор, что предотвращает образование прыщей.
5. Маски из хурмы полезны при ожогах и переохлаждении кожных покровов, эффективно устраняя трещины.

Показания к употреблению

• Гастрит и язва желудка. Хурма содержит сбалансированное соотношение кислот и сахаров, поэтому не раздражает органы пищеварения, и не повышает кислотность.
• Фруктовые кислоты благотворно воздействуют на почки, желчный пузырь и печень.
• Улучшает работу желёз внутренней секреции, благодаря содержанию йода.
• Содержит мало калорий, поэтому рекомендуется для диет, а также при заболеваниях сердца и сосудов.
• Большое количество калия помогает освободить организм от лишней жидкости.
• Невысокий гликемический индекс позволяет употреблять хурму при диабете, несмотря на содержание сахаров, она не повышает уровень глюкозы в организме.
• Наличие флавоноидов положительно влияет на состояние нервной системы, делая её более устойчивой.

Вяленая хурма

Древние греки по праву называли хурму «пищей богов» и употребляли ее не только свежей, но и вялили впрок. Сегодня вяленая хурма больше всего популярна в Японии и Китае. Там ее традиционно сушат и употребляют в течение всего года. Процесс сушки хурмы повышает ее питательную концентрацию.

Вяленая хурма содержат в 4 раза больше клетчатки и углеводов в форме фруктозы по сравнению со свежими фруктами.

Потребление этого сухофрукта имеет исключительно благотворное влияние на здоровье, не причиняя вреда ни одному органу нашего тела:

Помогает укреплению иммунитета, рубцеванию ран и от сердечно-сосудистых заболеваний

Сушеная хурма является отличным источником витамина С, который:

1. Повышает иммунитет и защищает организм от болезней, борясь с болезнетворными микроорганизмами;
2. Помогает образованию коллагена и тем самым ускоряет рубцевание ран;
3. Предотвращает накопление холестерина и других веществ вокруг артериальных сосудов, способствуя метаболизму жиров.

Улучшает зрение, рост клеток и костную систему

Вяленая хурма содержит большое количество витамина А, что очень важно для хорошего зрения, хорошего иммунитета и обновления клеток в организме. В случае длительного дефицита витамина А может возникнуть никталопия.
Витамин А улучшает функцию лейкоцитов и помогает росту вилочковой железы. Не менее важен он и для укрепления прочности костей, поскольку способствует их метаболизму и, таким образом, предотвращает легкие переломы и остеопороз, являясь просто панацеей для женщин в пременопаузе

Борется с гипертонией и улучшает состояние сердца

Калий является одним из важнейших питательных веществ, и его содержание калия в вяленой хурме вдвое больше, чем в бананах. При гипертонии, болезнях сердца или аритмии для организма особенно важно получать достаточное количество калия. Хотя калий и холестерин не взаимосвязаны, потребление пищи с высоким содержанием калия способно снижать его уровень.
Кроме того, калий помогает мышцам двигаться, нервам функционируют, а почкам фильтруют кровь.

Содержит комплекс витаминов В

Сухофрукт высоко ценится благодаря содержанию целого комплекса витаминной группы В, включая фолиевую кислоту (очень важную для беременных и женщин в пременопаузе), пиридоксин (витамин В6), тиамин и др., которые катализируют ряд метаболических ферментных функций в организме.

Обладает противовоспалительными свойствами

Хурма содержит фитонутриенты, флавоноидные и полифенольные антиоксиданты, такие как катехины и галлокатехин, а также важное противоопухолевое соединение — бетулиновую кислоту. Катехины известны своим противоинфекционным, противовоспалительным и антигеморрагическим действием (способны предотвращать кровотечения из мелких кровеносных сосудов).

Против запора и кишечного дискомфорта

Хурма чрезвычайно богата клетчаткой и полезна в случаях запоров, помогая переваренной пище продвигаться по кишечному тракту. Было установлено, что диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск дивертикулита (болезненное состояние, возникающее, когда мешки кишечника разрушаются и заражаются) на 40%.
Также было доказано, что диета с высоким содержанием клетчатки может облегчить симптомы у людей с кишечными заболеваниями и предотвратить обострения в будущем. Преимущества клетчатки не ограничиваются здоровьем пищеварительного тракта. Исследования показали, что здоровая клетчатка может также:

1. снизить уровень холестерина,
2. нормализовать уровень сахара в крови,
3. снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний,
4. помочь людям с избыточным весом сбросить вес.

Богата энергией

Вяленая хурма является отличной и заряжающей энергией пищей благодаря богатству фруктозы, наиболее легко усваиваемой пищи для клеток. Диетологи советуют есть ее на завтрак и после тренировки, когда уровень сахара в крови и инсулина низкие.

Помимо вышеизложенных полезных качеству вяленой хурмы к ее достоинствам можно причислить и следующие:

• Ускоряет нейтрализацию алкоголя в организме человека.
• Смягчает кровеносные сосуды.
• Улучшает кровообращение.
• Добавляет энергию.
• Смягчает и разглаживает кожу.
• Укрепляет память.

Когда хурма приносит вред

Несмотря на все преимущества для здоровья хурмы, упомянутые выше, необходимо знать, что у женщин с различными проблемами со здоровьем при употреблении этих плодов возможен ряд побочных эффектов:

1. Хурма содержит высокий уровень танина, поэтому не ешьте фрукты натощак, потому что это может вызвать диарею.
2. При употребление плодов на полный желудок необходимо соблюдать умеренность.
3. Женщинам с низким кровяным давлением не рекомендуется есть хурму, так как это может снизить его еще больше и вызвать серьезные осложнения для здоровья.
4. Если вы едите фрукты с кожурой, будьте осторожны, чтобы не переусердствовать, потому что это может вызвать тяжелые запоры.
5. Следует отказаться от употребления хурмы во время реабилитационного периода после хирургических операций в области кишечника.
6. Хотя хурма и разрешается при диабете, есть ее можно только в небольших количествах, чтобы не перегрузить поджелудочную железу.
7. Не рекомендуется употребление женщинам в период кормления грудью, если у ребёнка есть аллергия.

Как выбирать и хранить хурму

• Желательно остановить свой выбор на полностью дозревших плодах, вяжущий привкус у них более слабый, часто даже отсутствует; ну и конечно, они более сладкие и сочные.
• Зрелость хурмы можно определить по цвету – он должен быть красно – оранжевый. Менее зрелые плоды имеют жёлтый цвет.
• Листья должны быть высохшими, с коричневатым оттенком. Если оранжевый цвет дополняется чёрными пятнами, то плоды начали перезревать. Покупать их не стоит, витаминов они содержат гораздо меньше, да и испортятся быстро.
• Если хурма берётся с запасом на несколько дней, то хранить её нужно в холодильнике. Допускается заморозка, в этом состоянии она может находиться до 6 месяцев, при условии, что у плодов нет повреждений.

Вот такой фрукт, точнее, ягода. Яркий цвет, великолепный вкус, большое количество полезных элементов, способствуют поддержанию хорошего настроения и бодрости. В осенний период без этого не обойтись!