30 мин (ваши 10 мин)
Бутерброды с яйцом, сыром и огурцом — это прекрасное решение для праздничного стола. Намазка из сыра, яйца и зелени получается нежной и ароматной. Слайсы огурца придают свежесть. Для украшения можно использовать немного красной икры, которая добавит красок блюду.
Продукты Хлеб (багет) — 300 г (или 16 кусочков) Яйца — 3 шт. Сыр твёрдый — 100 г Огурцы — 70 г Чеснок — 2 зубчика Майонез — 75 г Петрушка свежая — 15 г Икра красная — 20 г Перец чёрный молотый — по вкусу Соль — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем все необходимые продукты.
Яйца отвариваем вкрутую (8 минут после закипания), затем оставляем остыть в холодной воде.
Багет нарезаем ломтиками толщиной 1-1,5 см. Всего получается 16 ломтиков.
На огне чуть меньше среднего разогреваем сухую сковороду и подсушиваем ломтики багета примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Яйца очищаем и натираем на средней тёрке.
Сыр натираем на средней тёрке и добавляем к яйцам.
Листья петрушки (10 г) мелко нарезаем и добавляем в миску с яйцами и сыром. Остальную петрушку оставляем для украшения.
Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем в миску.
Добавляем майонез, соль и перец.
Перемешиваем.
На ломтики багета наносим намазку.
Огурец нарезаем очень тонкими кружочками и в каждом делаем надрез до середины.
Сворачиваем кружочек огурца, чтобы получилась небольшая воронка.
Вставляем огуречные «цветочки» в слой намазки.
В каждый «цветочек» кладём немного икры.
Украшаем небольшим листиком петрушки.
Бутерброды с яйцом, сыром и огурцом готовы.
Приятного аппетита!