40 мин (ваши 15 мин)
Насыщенный салат с курицей, фасолью, морковью и сухариками. Питательная копчёная курица и консервированная фасоль обеспечивают сытность салата, а самостоятельно приготовленные сухарики придают приятный хруст. Салат заправляется майонезом.
Продукты Курица копчёная (филе) – 270 г Фасоль консервированная красная – 200 г Морковь – 180 г (1 шт.) Хлеб белый – 50 г (2 ломтика) Чеснок – 10 г (2 зубчика) Майонез – 100 г Масло растительное – 1 ст. ложка Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Морковь выкладываем в кастрюлю, заливаем водой. Варим морковь 20-25 минут, до мягкости. Затем извлекаем морковь из отвара и оставляем остывать.
Копчёную курицу нарезаем небольшими кубиками.
С кусочков хлеба срезаем корочку. Нарезаем хлеб кубиками размером примерно 1х1 см.
Чеснок очищаем и мелко рубим ножом или пропускаем через пресс.
В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем чеснок. Обжариваем 1 минуту.
Выкладываем в сковороду с ароматным маслом кубики хлеба. Обжариваем 3-4 минуты на среднем огне, постоянно помешивая.
Вареную морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
В салатник отправляем копчёную курицу, морковь, сухарики, консервированную фасоль без жидкости.
Добавляем майонез, соль и перец.
Перемешиваем салат.
Выкладываем салат в салатник и подаём к столу.
Приятного аппетита!