Томатный суп с фрикадельками и макаронами

от admin

Картофель, лук и сладкий перец обжариваются в кастрюле, дополняются помидорами, томатной пастой, пряностями и заливаются водой. Затем в суп добавляются фрикадельки из мясного фарша и макароны. Простейшее приготовление – отличный сытный суп.

Продукты Фарш мясной — 400 г Картофель — 260 г Помидоры — 300 г Перец болгарский — 100 г Макароны — 40 г Лук репчатый — 75 г Паста томатная — 70 г Паприка молотая — 1 ч. ложка Травы сушёные итальянские — 1 ч. ложка Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Масло растительное — 30 мл Вода — 1,2 л

Пошаговый фото рецепт

Необходимые продукты.

Лук, перец и картофель нарезать кубиками (картофель чуть крупнее).

Нарезать кубиками помидоры.

Из фарша сформировать фрикадельки.

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить лук 2-3 минуты.

Добавить картофель и обжарить 3-4 минуты.

Добавить перец и обжарить 3 минуты.

Добавить помидоры, томатную пасту, паприку и травы. Перемешать и обжарить овощи ещё 2-3 минуты.

Залить водой и довести до кипения. Варить 5 минут.

Затем добавить фрикадельки.
Варить 10 минут.

Добавить макароны и варить ещё 7-8 минут, или согласно инструкции на упаковке.

Всыпать соль и молотый перец.

Дать супу настояться минут 5.

Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться