3 порции
40 мин (ваши 20 мин)
Этот вариант молочной гречневой каши сможет удивить. Гречневая крупа соединяется с обжаренной с луком и грибами курицей, потом добавляется молоко и вода, и всё доводится до готовности. Молоко придаёт курице и гречке нежность, приятное послевкусие с лёгкой сливочной ноткой.
Продукты (на 3 порции) Крупа гречневая — 140 г Куриное филе — 350 г Шампиньоны — 170 г Лук репчатый — 100 г Молоко 150 мл Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Травы итальянские сушёные — 1/2 ч. ложки Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)
Пошаговый фото рецепт
Подготовить продукты.
Куриное филе нарезать средними кусочками.
Мясо птицы выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить, помешивая, на сильном огне до румяности, 5 минут.
Лук очистить, мелко нарезать.
Шампиньоны промыть, обсушить, нарезать средними ломтиками.
Грибы и лук добавить в сковороду. Перемешать, обжарить 5 минут.
Гречку при необходимости промыть, переложить в сковороду.
Добавить соль, перец, травы.
Влить молоко.
И 200 мл воды. Хорошо перемешать.
После закипания прикрыть сковороду крышкой.
Готовить на небольшом огне до готовности, 20 минут.
Гречка с курицей и грибами в молочном соусе готова.
Приятного аппетита!